食欲もない、なんとなくだるい、疲れが取れない・・・そんな症状に効果があるのが、すっぱい食材に多く含まれるクエン酸です。
クエン酸は、乳酸や脂肪のもととなる体内に蓄積された酸化物質と結合し、様々な酸に変化しながらエネルギーを作り出します。これは、1953年にイギリスのクレブス博士がノーベル賞を受賞した「クエン酸サイクル」という理論です。十分なクエン酸の量が供給され、クエン酸サイクルがうまく廻ると乳酸や脂肪が燃焼され、疲れ知らずのスリムなからだが保てます。
また、ビタミンと並んで人間のからだに必要不可欠なものとされているミネラルは、クエン酸と結合することによって身体に吸収されやすい形になり、からだの酸化も防ぎます。こちらはクエン酸の「キレート作用」と呼ばれます。良いことずくめのクエン酸ですが、すぐに分解されて排出されてしまうので、毎日の食生活に取り入れて確実に摂取していきましょう！
クエン酸は家庭でよくつかわれている穀物酢や米酢からももちろん摂取できますが、数ある酢のなかでオススメなのが黒酢やもろみ酢。独特の製法により、一般的な酢と比べてクエン酸やアミノ酸の量が多いのが特徴です。
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3675円 |
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国内産の有機玄米を原料とし、仕込み・発酵・熟成まで約3年間、かめの中でじっくりと静置発酵させた無添加の黒酢です。
アミノ酸類が豊富に含まれ、まろやかなコクと旨みが深いのが特徴です。
国内産の原料を使い有機JAS認定を取得した初めての玄米黒酢です。
【有機玄米黒酢のおいしい飲み方】
●100mlのお水に黒酢をキャップで2杯混ぜ、ハチミツを少したらす。
●100mlのお水に梅シロップ少々と、黒酢をキャップで2杯入れます。
いずれもよくかき混ぜてお飲みください。
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＜内容量＞720ml
＜原材料＞上水、有機玄米
＜生産者＞福岡県：酢屋商店
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| 2625円 |
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有機米を120〜１５０日かけてじっくり発酵させ、有機米酢を作ります。これに、有機黒玄米酢、有機りんご果汁、有機レモン果汁、有機佐藤、国産蜂蜜をブレンドしました。余計なもの一切加えず、お米と果汁と巧みの技で作りました。 飲用には水や炭酸水などで３〜５倍に薄めて下さい。牛乳と混ぜると固まり、美味しいヨーグルト様デザートになります。ドレッシング、お料理にもお使い下さい。
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＜内容量＞720ml
＜原材料＞有機レモン果汁、有機砂糖、有機米酢、有機りんご果汁、はちみつ、有機黒米酢
＜販売者＞ビオマーケット
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りんご酢飲料「ニュークレブソン」（1800ml ５倍希釈） |
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| 4200円 |
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「ニュークレブソン 1800ml 5倍希釈」は、アメリカ・バーモント州で生まれたバーモント製法の理論を生かし、純正リンゴ酢とハチミツをベースにつくられたバーモント飲料です。リンゴ酢に含まれる豊富な有機酸（リンゴ酸・クエン酸など）は、わたしたちの健康維持に大切な役割を果たしています。さらに、カルシウムやビタミンC、朝鮮人参、ロイヤルゼリーもプラス。また、低カロリー甘味料のエリスリトールと天然甘味料のステビアの使用で、カロリーを大幅カット。酸っぱさが気にならない飲みやすい味です。美容と健康のために毎日ご愛飲ください。
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＜内容量＞1800ml
＜原材料＞果糖ぶどう糖液糖・リンゴ酢・米酢・リンゴ果汁・ハチミツ・エリスリトール・ビタミンC・ビタミンB2・ビタミンB6・クエン酸・水溶性カルシウム・甘味料(ステビア) ・ロイヤルゼリー・朝鮮人参エキス・香料
＜製造者＞フジスコ
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4200円 |
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山西老陳醋
独特の醸造工程を経て熟成された老陳醋は、まろやかな酸味と香が特徴で、天然のアミノ酸による奥深い旨みを持っております
薩摩産黒酢
鹿児島県福山町の黒酢は、野天に並べられたアマンつぼ（醸造用カメ）に、こうじと米と天然の湧き水で仕込みます。まろやかでコクのある風味は、良質の原料米から生まれるアミノ酸、有機酸等によるもので長期間の熟成により、さらに味わい深いものになります。まさに天然醸造の傑作です。
琉球産もろみ酢
本場沖縄の特産品「泡盛」を蒸留した時にできる「もろみ酢」を主原料にしています。「泡盛」の最大の特徴は、クエン酸を生成する黒麹菌を使って作ることで、疲労回復に働きかけるクエン酸をはじめ、体外から摂取が必要な必須アミノ酸を含んでおります。
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＜内容量＞1800ml
＜原材料＞果糖ぶどう液糖、黒酢、精製ハチミツ、リンゴ果汁、難消化性デキストリン、老陳酢、もろみ酢、くわの葉エキス、クエン酸、甘味料（スクラロース）、ビタミンC、アラニン、香料、ビタミンB6、ビタミンB2
＜製造者＞フジスコ
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アセロラワイン酢飲料「はなやか」（1000ml １０倍希釈） |
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4200円 |
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カリブの人々の大切な果実アセロラに、フレンチ・パラドックスで知られる赤ワインの酢をミックスしました。アセロラも赤ワイン酢も、ビタミンCやポリフェノールなどがたっぷりと含まれています。さらに、古くから珍重されてきた桑の葉と健康野菜の代表タマネギ、葉酸もプラスし、毎日の健康を応援します。
※フレンチ・パラドックス・・・赤ワインが良く飲まれている南フランスでは、他の欧米諸国と同様に、脂肪摂取量が多いにもかかわらず、動脈硬化の患者が際立って少なく、この一見矛盾とも思われる事実が専門家の注目を集め、「フレンチパラドックス」と呼ばれていました。
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＜内容量＞1000ml
＜原材料＞アセロラ果汁・くわの葉エキス・タマネギエキス・赤ワインエキス・葉酸・ブドウ糖果糖・リンゴ果汁・赤ブドウ酢・グレープ果汁・精製蜂蜜・クエン酸・アミノ酸他
＜製造者＞フジスコ
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オーガニック食品・無農薬有機野菜のお店 
