有機野菜・オーガニック食品店「いい菜」の乳製品

乳製品

自然と家畜とひとにやさしい1本の「牛乳」

120年の酪農の歴史があり酪農家と牛乳工場が近接する静岡県の丹那盆地にある函南東部農業協同組合でも、乳牛は生理にあった牧草・乾草・吟味された指定配合飼料で健康に飼育されています。ここでは生産者は、遺伝子組換えや収穫後農薬の無い飼料を乳牛に与え、熱心に生乳生産に取り組んでいます。

健康とは何か、健康を支える本物の食とは何か。家族の朝の食卓に選ぶべき一本が、ここにあります。

ポラン牛乳、低脂肪乳、ヨーグルト、飲むヨーグルト、有機マーガリン、シュレッドチーズ、　

※下記のチーズはすべてお取り寄せとなります。ご了承くださいませ。５日～１週間程度でお届けします。詳しくはこちらをご覧下さい。
ナチュラルスナッカー、　イズモ・ラ・ルージュ、　カマンベールチーズ、プロボローネ、　
黒コショウゴーダチーズ、　

ポラン牛乳冷蔵

332円

ポランの牛乳は、120年の酪農の歴史があり酪農家と牛乳工場が近接する静岡県の丹那盆地で、指定生産者（低温殺菌牛乳生産者部会）の細菌数平均1万個以下の良質な生乳から作られています。

乳牛は、生理にあった牧草・乾草・吟味された指定配合飼料で健康に飼育されています。生産者は、遺伝子組換えや収穫後農薬の無い飼料を乳牛に与え、熱心に生乳生産に取り組んでいます。

有用な乳酸菌やたんぱく質など牛乳本来の成分や風味を大切にした、65度30分殺菌のパスチャライズ（低温殺菌）牛乳です。また、脂肪球を細かく砕く均質化加工をしない、ノンホモジナイズ牛乳です。静置すると脂肪分が上面に浮き、クリームラインを作ります。軽く振ってからご利用下さい。

＜内容量＞1000ml
＜生産者＞函南東部農業協同組合

※申し訳ございませんが売り切れました。7/7月曜日に入荷します。

低脂肪乳冷蔵

275円

100年の歴史に育まれた酪農の里、丹那盆地の牛乳です。人間に有害な細菌は確実に破壊し、生乳のもつ新鮮な風味と栄養はできるだけ損なわない熱処理法（パスチャリゼーション）を採用しています。

丹那盆地の新鮮な生乳のおいしさを生かして、乳脂肪分だけを59％カットしました。カルシウムやたんぱく質は牛乳と比較してほぼ同程度含まれています。

＜内容量＞1000ml
＜生産者＞函南東部農業協同組合

ヨーグルト冷蔵

285円

100年の歴史に育まれた酪農の里、丹那盆地の低温殺菌法による良質な牛乳から作られたヨーグルトです。飼料には遺伝子組換および収穫後の農薬散布の無いトウモロコシを使用しています。

自然の風味を大切にするため、脱脂粉乳、ゼラチン、寒天、砂糖などは一切使用していません。

＜内容量＞500ｍｌ
＜生産者＞函南東部農業協同組合

飲むヨーグルト冷蔵

228円

丹那地区の13戸限定「低温殺菌部会」の生乳を主原料に、香料・安定剤等の添加物は一切使わずに造られた、程良い酸味とさっぱりとした甘みが特徴のヨーグルトです。
※香料、安定剤などの添加物は使用していません。
※乳牛に遺伝子を組み換えた飼料は食べさせていません。

＜内容量＞500ｍｌ
＜生産者＞函南東部農業協同組合

有機マーガリン冷蔵

525円

有機ＪＡＳ規格に適合した植物油を主原料とした、日本初の有機マーガリンです。有機ＪＡＳ認定を受けた厳しい品質管理の専用工場で生産しています。乳化剤などの添加物は一切使用していません。クリームのような軽い味が特徴です。

＜内容量＞160g
＜原材料＞有機植物油脂（コロンビア、アメリカ産）・水、食塩、加糖卵黄（国産）・バター（国産）・脱脂粉乳（国産）
＜販売者＞リボン食品

シュレッドチーズ冷蔵

641円

北海道のおいしい牛乳を原料に、とろ～りとろけるまろやかシュレッドチーズです。ピザやグラタンに、また工夫次第でいろいろな料理にお楽しみ頂けます。

＜内容量＞250g

※下記のチーズはすべてお取り寄せとなります。ご了承くださいませ。
５日～１週間程度でお届けします。詳しくはこちらをご覧下さい。

ナチュラルスナッカー冷蔵

462円

裂いて食べるナチュラルチーズです。くせのないあっさりとした風味なので、子供から大人まで幅広く人気があります。
添加物を一切使用しないナチュラル派で、子供のおやつ、お料理に安心してお使いいただけます。

<内容量>80g
<原材料>生乳（自社）、スターター（乳酸菌）、食塩
<製造者>木次乳業（島根県）

イズモ・ラ・ルージュ冷蔵

1050円

セミハードタイプのミニゴーダチーズです。熟成の期間によって微妙に味が変化していきますので、お好みの味をお楽しみください。
辛口ワインやロゼワインとよく合います。また、加熱するとやわらかくなりますので、グラタンやピザなどの料理にも使用できます。

<内容量>180g
<原材料>生乳（自社）、スターター（乳酸菌）、食塩
<製造者>木次乳業（島根県）

カマンベールチーズ冷蔵

1050円

カマンベールは、フランスのノルマンディー地方で初めて作り出されたチーズで、特殊な白カビを用いて熟成させる軟質チーズです。
いろいろな微生物の力で作り出した舌にとろけるまろやかな口あたりと風味はまさに醍醐味です。
このデリケートな味わいの中に自然界の共生の姿が見られ、神話のふるさと奥出雲の酪農民の思いがこのチーズに象徴されています。
クラッカー、生野菜、果物等と共にお召し上がり頂くと又一層美味しさが引き立ちます。

<内容量>120g
<原材料>生乳、食塩
<製造者>木次乳業（島根県）

プロボローネチーズ冷蔵

2180円

熱を加えると糸のようにのびるパスタフィラーチーズです。じっくりと燻製してあり、とても親しみやすい風味です。
ピザ、グラタンなどの調理用としてもよく用いられ、ワインや日本酒によく合います。

<内容量>380g
<原材料>生乳（生乳）、スターター（乳酸菌）、食塩
<製造者>木次乳業（島根県）

黒コショウゴーダチーズ冷蔵

1047円

ミニゴーダチーズに風味豊かな粗挽きコショウを加え、じっくり熟成させて仕上げました。黒コショウの風味がワインや日本酒にピッタリです　

<内容量>180g
<原材料>生乳（自社）、食塩、黒コショウ（マレーシア産）、レンネット、乳酸菌スターター
<製造者>木次乳業（島根県）