有機野菜・オーガニック食品・自然食品専門店。埼玉県入間市のジョンソンタウンにある店舗でお買い物、またはネットショップをご利用下さい。食の安全性 や添加物 に気を遣っている方は、有機野菜・自然食品の専門店 いい菜で。

ポラン広場の有機栽培米

肥沃な土と澄んだ水を基本に、収穫から脱穀、精米まで、有機農業の基準に基づいて育てました。

健康な土は、健康なお米の基本。まず、有機肥料による丹念な土作りからはじめて、病害虫に強いお米作りに取り組みました。労力と手間のかかる除草には、アイガモや紙マルチ、除草機の導入など、さまざまな工夫をこらしています。もちろん、化学合成農薬や化学肥料、除草剤などは一切使用していません。

環境への負担をできるだけ抑え、自然の力を最大限に生かしたお米作りから生まれた、おいしい有機栽培米。ポラン広場が自身を持ってお届けします。

＜内容量＞５kg・２kg
＜生産者＞富山県　小原営農センター他全国の有機農場
＜品種＞コシヒカリ、アキタコマチ（品種の指定はできませんのでご了承くださいませ）

十穀源

ご飯に少し混ぜるとほんのりと紅色に炊き上がり、もっちりした食感が得られます。古代米（黒米、赤米、緑米）に雑穀（キビ、アワ、ヒエ）と麦（丸麦、はと麦）、タカキビ、玄米を混ぜた雑穀ブレンドです。いつもの白米と混ぜて、ビタミン・ミネラルを補う栄養の源として活用してください。

米一合に大さじ一杯程度を加え、普通の炊飯器で炊いてください。

＜内容量＞300g
＜原材料＞黒米（富山産）・キビ（長野産）・丸麦（岩手産）・はと麦（岡山産）・アワ（熊本産）・赤米（埼玉産）・焙煎玄米（滋賀産）・緑米（埼玉産）・タカキビ（岩手産）・ヒエ（岩手産）
＜製造者＞コジマフーズ

※申し訳ございませんが売り切れました。3/10（水）に入荷します。

有機黒米

黒米（古代米）は、「皇帝の黒米」として昔から大切に扱われてきたお米です。その高い栄養価（糠層に含まれるカロチン、ビタミン類、カルシウム、鉄分などのずばぬけた栄養価が注目されています）により、長寿米として人々に珍重されてきましたが、栽培農家は少なく、とりわけ黒米はさがしても手に入らないと愛用者を嘆かせ、「幻の米」との異名があります。

白米一合に対して大さじ1杯ほどを混ぜて水洗いし、普通の炊飯器で炊飯してください。もち米や玄米と一緒に炊いていただいてもおいしく召し上がれます。

＜内容量＞400g
＜原材料＞国内産黒米
＜販売者＞ビオマーケット

有機籾発芽玄米

「籾発芽玄米」は、籾の状態から玄米の芽を0.5ミリ程度発芽させることによって、玄米を超える栄養価を生み出し、さらにミネラルと結合してその吸収を妨げる働きをするフィチン酸を分解するために、従来の玄米食では吸収しにくかったミネラルを充分に吸収することができます。

白米にお好みの分量（3割程度がお勧め）を混ぜて普通の炊飯器で炊くことができます。

＜内容量＞1kg
＜原材料＞岩手山あきたこまち
＜製造者＞中村商店

お取り寄せのみとなります。1週間程お待ち下さい。

有機いなきび

雑穀の中でも低カロリーで食べやすいので、初めての方にもおすすめです。 タンパク質、食物繊維、カルシウム、リン、カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラル、ビタミンＢ1・Ｂ2などを豊富に含んでいます。

＜内容量＞200g
＜原材料＞有機いなきび（岩手産）
＜販売者＞ビオマーケット

七分つき押麦

国内産特別栽培の大麦を使用した押し麦です。使用している大麦は化学合成農薬および化学肥料を使わずに育てました。外皮をあまり削っていないため麦の主張が強いです。

＜内容量＞400g
＜原材料＞大麦（宮城産）
＜販売者＞ビオマーケット