有機野菜・オーガニック食品・自然食品の宅配。狭山市・入間市にお住まいの方には無料宅配もあります。

おつゆ麩

大和は国のまほろば。この地では昔より焼麩を作ってまいりました。その伝統を受け継ぎ、粉は厳選した国内産の小麦を製粉し、１本１本心を込めて焼き上げました。

＜内容量＞30g
＜原材料＞小麦粉、グルテン
＜製造者＞千葉製麩商店（奈良県天理市）

車麩

明治３５年から今まで一貫して昔ながらの方法で製造しております。原料の配合なども昔のままです。

＜内容量＞９枚
＜原材料＞小麦粉、グルテン
＜製造者＞柳屋（新潟県村上市）

手焼き麩

青丹よし奈良の都は「南都」とも呼ばれ、昔から焼麩を作ってきました。捏ね上げた生地を引っ張らず、ちぎったそのままで焼き上げました。生地そのものの皮の焼き目の「おいしさ」をお楽しみ下さい。

＜内容量＞18g
＜原材料＞小麦粉、グルテン
＜製造者＞坂利製麺所（奈良県天理市）

すき焼き麩

大和は国のまほろば。この地では昔より焼麩を作ってまいりました。その伝統を受け継ぎ、粉は厳選した国内産の小麦を製粉し、１本１本心を込めて焼き上げました。

＜内容量＞40g
＜原材料＞小麦粉、グルテン
＜製造者＞千葉製麩商店（奈良県天理市）

あられ麩

国内産小麦を使用して作りました。酢の物やお吸い物にどうぞ。

＜内容量＞35g
＜原材料＞小麦粉、グルテン
＜製造者＞柳屋（新潟県村上市）

にがり高野豆腐(国内産有機丸大豆使用）

国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがり（塩化マグネシウム）を使用し、手間隙掛けて作りました。重曹などを使った膨軟加工をしておりませんので、戻してもあまり大きくならず、多少歯ごたえのある昔のままの風味食管を味わっていただけます。

＜内容量＞6枚（99ｇ）
＜原材料＞有機丸大豆、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
＜販売者＞ムソー

無漂白かんぴょう

もどりの良い一等のかんぴょうを使用し、漂白していないため、味・香りともすぐれています。ゆでるとき、塩を振り、両手でよくもんでからゆでると、水の吸収を良くするとともに切れるのを防ぎます。

やさか干ししいたけ（どんこ）

ナラ･シイ･クヌギの原木を山の中に寝かせる自然栽培で育てた椎茸を使用しています。殺虫剤や殺菌剤は一切使わず、天日干しで作りました。深みのある味わいのどんこ椎茸です。

＜内容量＞50g
＜原材料＞椎茸
＜製造者＞島根県やさか共同農場

はるさめ

「ムソー 春雨(はるさめ) 100g」は、国内産の馬鈴薯(ばれいしょ)でんぷんを使用し、昔ながらの技法で仕上げた高級春雨です。ミョウバンなどの食品添加物は使用していません。無漂白。サラダ、炒め物などを始め、様々な料理にご利用下さい。

●もどし方
熱湯に数分浸して柔らかくしてから、水気を切ってご利用下さい。又、沸騰したお湯に、2-3分程お好みの固さにゆでてもご利用いただけます。
●炒め物に
豚肉、もどした干椎茸、ゆでたけのこ、さやえんどうなどを炒めて味付けした後、もどしたはるさめを加えます。
●酢の物に
せん切りにしたハムや好みの野菜と、もどしたはるさめを合わせ酢であえます。
その他、すまし汁やスープ、鍋物に、また春巻きの具材や天ぷらの衣など色々なお料理にご利用いただけます。

＜内容量＞100g
＜原材料＞馬鈴薯澱粉、甘薯澱粉
＜販売者＞ムソー

無漂白寒天

国内産の天草を主原料に、信州のきれいな水と厳しい寒さを生かして作った味のよい寒天です。

手軽に毎日の食卓に、水洗いした寒天を小さくちぎって
●熱々のお味噌汁やスープに入れて・・・
●炊飯時に加えて・・・
●サラダや卵焼きにも・・・

＜内容量＞２本
＜原材料＞天草、オゴ草（国内産）
＜販売者＞ビオマーケット

有機切干大根

有機栽培した大根をスライスして、極寒に2度天日干しして乾燥させました。和風の煮物、あえものなどにお使いいただけます。

＜内容量＞48g
＜原材料＞有機大根（滋賀県産）
＜製造者＞奈良県王隠堂農園

ジャックの豆ミート（有機大豆タンパク質）

ひき肉の代わりに、ミートソースや餃子の具などにお使いいただける、新しい食材です。少量の小麦粉を加えハンバーグの型に整えて焼くと野菜バーグになります。

大豆粉を原料とし、脂分を除いた乾燥品です。コレステロール、脂肪分はゼロで、ミネラル分にすぐれています。ベジタリアンの方はもちろん、健康を気にされている方にお勧めです。

＜内容量＞150g
＜原材料＞有機大豆粉
＜販売者＞アリサン有限会社（原産国アメリカ）

※メーカー在庫不足のため、２月上旬まで欠品となります。